Natuurlijk mineraal water hydrateert, verfrist de smaakpapillen en maakt het gehemelte klaar om bewust van de verschillende bereidingen te genieten, van de lunch tot het diner.
- Een fles kwaliteitswater is als een goede fles wijn! Ze verdient het om net vóór het serveren aan tafel geopend te worden in plaats van vooraf in de keuken. Openen in aanwezigheid van de gasten is de beste garantie op authenticiteit, respect voor de smaken en komt professioneel en competent over.
- In het beste geval wordt water geserveerd bij een temperatuur tussen 13 en 15 graden. Beter iets frisser dan iets te warm, aangezien de temperatuur ervan in de zaal sowieso zal oplopen. Het is een goed idee om water standaard te bewaren bij 10 graden en de temperatuur in het zomerseizoen een ietsje aan te passen. Om de temperatuur te behouden kunt u ook opteren voor een isolerende emmer.