WANNEER HET NATUURLIJK MINERAALWATER VITTEL® DE WARE SMAAK VAN DE DINGEN ONTHULT
Het natuurlijk mineraalwater Vittel heeft altijd al een plaats gehad op de tafel van liefhebbers van een pure en authentieke keuken. Vittel biedt een intense culinaire ervaring, waarbij de vitaliteit van de natuur en het respect voor het terroir volledig tot uiting komen op het bord.
Het natuurlijk mineraalwater maakt een lange reis doorheen de Vogezen. Die lange trip begint in het hart van een rijke en weelderige natuur en gaat verder op enkele tientallen meters diepte, waar het water in contact komt met sediment- en kalkgesteente en waar het op natuurlijke wijze wordt gemineraliseerd en zijn heilzame eigenschappen verkrijgt. Tijdens die reis, die verschillende jaren duurt, bekomt het water een heerlijk evenwichtige smaak, waarna het aan de bron wordt gebotteld zodat het al zijn kwaliteiten behoudt.
Bron van vitaliteit voor het gehemelteIn de keuken speelt elk ingrediënt een belangrijke rol: Vittel is de beste bondgenoot om elk ingrediënt tot zijn volle recht te laten komen. Dankzij zijn samenstelling behoudt en versterkt het water de smaak van elk ingrediënt en laat het de subtiliteit van elk product tot uiting komen door ons gehemelte voor te bereiden op het degusteren. In de mond kenmerkt Vittel zich door zijn stabiliteit en densiteit. Het mineraalwater versterkt de subtiele smaken van de gerechten omdat de caudalie (de duur van de smaken van een voedingsmiddel in de mond na het doorslikken ervan) 2 tot 4 keer wordt verminderd zonder dat het gehemelte wordt aangetast*.
* Bron: David Cobbold, wijndeskundige en gastspreker
