CONNAISSEZ-VOUS LES VOSGES?
Ce massif qu'on nomme ainsi depuis l'antiquité, se niche entre le plateau lorrain et la plaine d’Alsace. Secret, mystérieux, il cache bien son jeu ! Car derrière son apparente quiétude, foisonne une nature pleine de vie ... Riche d'une biodiversité remarquable, due à des milieux naturels très variés, on y dénombre autant de forêts, que de lacs, rivières, vergers ou falaises rocheuses.
Cette diversité naturelle offre un berceau idéal à une multitude d'espèces végétales et animales! C'est le royaume du vivant!
C'est aussi un écrin d'exception pour Vittel®, qui jaillit naturellement au cœur de cet environnement florissant: cette nature authentique lui donne son caractère. Car le sol vosgien, tout particulièrement autour de la source Vittel® n'est pas comme les autres: couches calcaires, marno-calcaires et dolomitiques ...
PRÉSERVER CE BEAU TERROIR, C'EST GARDER INTACT LES QUALITÉS DE L'EAU VITTEL:
ALORS COMMENT FAIRE ?
D'abord, veillez scrupuleusement à la qualité des sols : car l'eau passe lentement au filtre de chaque parcelle de cette terre des Vosges, avant de se minéraliser au contact des roches. C'est là qu'interviennent (et ce, depuis 1989) des groupes de chercheurs de l'Institut National de la Recherche Agronomique et de nombreux experts: ensemble, ils sont mobilisés pour créer un cahier des charges très strict visant à protéger l'impluvium de Vittel®, qui s'étend sur 11400 hectares.
Et au fil du temps, années après années, mètres carrés après mètres carrés, ce sont des dizaines d'initiatives responsables qui ont pris vie sur ce beau terroir - comme par exemple la plantation de haies et autres feuillus en plein champ ou en bordure pour renforcer la biodiversité au cœur même des parcelles agricoles, et offrir de l'ombrage aux animaux dans le cas de pâturages. Ou encore la conduite d'expérimentation en agroforesterie et gestion durable de 300 hectares de forêts …
Les résultats suivent, offrant parfois des surprises inattendues comme le retour d'espèces rares telles que la Pie-grièche grise, la Huppe fasciée, la Cuivrée des Marais ou le Damier de la Succise ...
En cherchant l'harmonie avec le vivant, en prenant soin de cette nature précieuse, le terroir de Vittel lui donne le meilleur en retour et continue de lui offrir cette composition minérale si pure et si équilibrée.