COMMENT NOUS AGISSONS DEPUIS 30 ANS POUR NOTRE TERRE D'ORIGINE
Choisir des ingrédients locaux, cuisiner des produits de saison, limiter le gaspillage… vous vous savez combien la préservation des ressources est essentielle pour offrir une cuisine de qualité.
Comme vous, nous partageons cette conviction et agissons depuis des années pour préserver la qualité de Vittel®.
Comment ?
Nous devons tout à la nature, c’est pour cela que nous la protégeons au-delà de notre source. Une eau de qualité commence par une terre préservée, premier écrin dans lequel elle s’infiltre avant de se minéraliser au contact des roches.
NOS INITIATIVES
Protéger l'impluvium
Depuis près de 30 ans, Vittel® s’engage à protéger l’eau minérale naturelle Vittel® et son impluvium, territoire dans lequel s’infiltrent les eaux pluviales, grâce à un programme novateur en partenariat avec des acteurs locaux et des experts. Aujourd’hui, l’initiative rassemble 37 exploitations agricoles partenaires qui participent à la création de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement (zero phytosanitaire et réduction des nitrates) pour une agriculture moderne, pérenne et rentable.
Cela se traduit concrètement par le compostage pour favoriser la fertilité et la vie des sols, la réintroduction de la culture de la luzerne et du trèfle pour l’amélioration de la qualité des sols ou encore la rotation des cultures pour lutter contre la prolifération des mauvaises herbes et des nuisibles.
Œuvrer pour une biodiversité enrichie
Plus la terre est riche en espèces animales et végétales, plus son pouvoir filtrant et purifiant sur l'eau qui la traverse est fort. Les initiatives de Vittel vont bien au-delà de la protection de la source et c’est finalement toute la biodiversité du territoire de Vittel qui est préservée et qui peut continuer à s’épanouir pleinement. Grâce à ces initiatives, nous avons observé un accroissement de 17% des insectes et de 20% des oiseaux ainsi que le retour d’espèces rares sur le territoire.
Une recharge naturelle sous surveillance
Préserver une eau minérale naturelle, c’est non seulement préserver sa qualité, mais c’est aussi préserver sa quantité et veiller à sa recharge naturelle. En tant qu’utilisateur responsable de la nappe, nous avons mis en place, il y a plusieurs années déjà, de nombreuses actions qui nous ont permis de réduire nos prélèvements. Nous veillons à prendre soin de cette ressource, individuellement et collectivement.
Tous ces progrès et ces résultats sont avant tout le fait d’hommes et de femmes qui travaillent ensemble dans une même énergie pour protéger l’environnement, la biodiversité et la source. C’est grâce à cela que Vittel® est une eau minérale naturelle de partage et de qualité. Sa richesse en minéraux révèlera les saveurs de vos plats et sublimera l’ensemble de vos tables.